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猪肉秋葵馅水饺

猪肉秋葵馅水饺

需要食材

    • 面粉
    • 400克
    • 200克
    • 猪肉
    • 350克
    • 秋葵
    • 150克
    • 25克
    • 3克
    • 25克
    • 生抽
    • 3汤匙
    • 花椒粉
    • 少许
    • 蚝油
    • 2汤匙
    • 大蒜(蘸料)
    • 适量
    • 酱油(蘸料)
    • 适量
    • 辣椒油(蘸料)
    • 适量

做法步骤

1.

面粉混合,揉成面团,醒面30-50分钟

猪肉秋葵馅水饺,面粉和水混合,揉成面团,醒面30-50分钟

2.

猪肉和大分别剁碎

猪肉秋葵馅水饺,猪肉和大葱分别剁碎

3.

秋葵焯水后沥干水分,剁碎

猪肉秋葵馅水饺,秋葵焯水后沥干水分,剁碎

4.

馅料中放入油

猪肉秋葵馅水饺,馅料中放入油

5.

放入生抽

猪肉秋葵馅水饺,放入生抽

6.

放入花椒粉

猪肉秋葵馅水饺,放入花椒粉

7.

放入蚝油

猪肉秋葵馅水饺,放入蚝油

8.

放盐后搅拌均匀

猪肉秋葵馅水饺,放盐后搅拌均匀

9.

面团搓长条,揪小剂子,压扁

猪肉秋葵馅水饺,面团搓长条,揪小剂子,压扁

10.

擀成中间厚边缘薄的面皮

猪肉秋葵馅水饺,擀成中间厚边缘薄的面皮

11.

放馅包饺子

猪肉秋葵馅水饺,放馅包饺子

12.

包成喜欢的形状

猪肉秋葵馅水饺,包成喜欢的形状

13.

包到一半时锅中烧水

猪肉秋葵馅水饺,包到一半时锅中烧水

14.

全部包完,水开煮熟饺子

猪肉秋葵馅水饺,全部包完,水开煮熟饺子

15.

捞出蘸蘸料开吃吧!

猪肉秋葵馅水饺,捞出蘸蘸料开吃吧!

小贴士

  1. 1、秋葵焯水时间不宜过长,水开后放入烫一分钟就好
  2. 2、个人觉得搅碎的馅不如剁碎的好吃
  • 鱼儿AA567

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