彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟
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快过春节了😄与大家分享一个彩色饺子讨个洗喜
需要食材
-
- 白鲨饺子粉
- 750克
-
- 猪肉
- 530克
-
- 酸菜
- 900克
-
- 火龙果汁
- 100克
-
- 紫薯泥
- 150克
-
- 南瓜泥
- 150克
-
- 菠菜汁
- 100克
-
- 盐
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 十三香
- 适量
-
- 玉米油
- 适量
-
- 大葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
做法步骤
1.
准备材料
3.
将酸菜清洗干净放入绞肉机中搅碎。
5.
加入酸菜、加入食量的盐搅拌均匀馅料完成。
6.
150克的饺子粉加入100克的南瓜泥
7.
用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团。
8.
所有面团一次全部揉成光滑细腻的面团。
9.
取一面剂子揉搓成长条。
10.
均匀的切成小剂子
11.
擀成薄后均匀的饺子皮。
12.
放上足量的馅料多多的😄双手对捏
13.
一次全部包好。
14.
烧上满满一锅水，水开下饺子。饺子全部漂浮在水面上再煮5分钟就好了
15.
这样的才是饺子，你喜欢吗？
16.
果蔬和面，健康营养。
17.
吃这样酸菜馅儿的饺子，一定要蒜泥来搭配。
18.
快过新年了，和家人一起吃彩色的年夜饺子吧😋
小贴士
- 酸菜馅的饺子 建议4分肥肉、6份廋肉 因为酸菜特喜欢肥肉 😄
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2017.07.17 来到网上厨房
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