彩色水饺
收藏菜谱
加入专辑
快过春节了给大家分享一款彩色饺子🥟春节餐桌上讨个喜气😄
需要食材
-
- 白鲨饺子粉
- 750克
-
- 猪肉
- 530克
-
- 酸菜
- 900克
-
- 火龙果汁
- 100克
-
- 紫薯泥
- 150克
-
- 南瓜泥
- 150克
-
- 菠菜汁
- 100克
-
- 盐
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 13香
- 适量
-
- 玉米油
- 适量
做法步骤
1.
准备材料
2.
将猪肉、葱、姜切成小块放入料理机中搅碎。
3.
将酸菜清洗干净，放入绞肉机中搅碎。
5.
加入酸菜、适量的盐，搅拌均匀馅料完成。
6.
150克的饺子粉加入150克的南瓜泥。
7.
用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
8.
所有面团依次按照上面的方法，全部揉成这样光滑细腻的面团，放入保鲜袋中防止风干备用。
9.
取一面剂子揉搓成长条。
10.
均匀的切成15克大小的小面剂子。
11.
面剂均匀的撒上干粉压扁，擀成薄后均匀的饺子皮。
12.
放入足量的馅料😄双手对捏即可完成一个饺子🥟的生胚。
13.
依次全部包好。
14.
烧上满满的一锅水，水开下饺子，饺子刚刚下入锅中的时候要沿着锅边不停的转圈儿搅拌，防止粘底，当饺子全部浮起来了，我们可以盖上锅盖，等到再次开锅的时候，打开锅盖煮5分钟即可，在此期间也要时常搅拌让每个饺子受热均匀。
15.
这样的饺子你喜欢吗？
16.
果蔬和面，健康营养。
17.
吃这样酸菜馅儿的饺子，一定要蒜泥来搭配。
18.
新年将至，和家人一起吃彩色的年夜饺子吧😋
小贴士
- 酸菜馅儿的饺子，建议猪肉选四分肥肉六分瘦肉，因为酸菜特别喜欢肥肉。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 素手做汤羹
+ 关注
2017.07.17 来到网上厨房
菜谱不明白的地方可以V：IchbinRika
-
195
菜谱 -
19749
粉丝 -
192
关注
