彩色水饺
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需要食材
-
- 前腿肉
- 200克
-
- 干木耳
- 15克
-
- 红萝卜
- 半根
-
- 红葱头
- 适量
-
- 蒜头
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
-
- 面粉
- 300克
-
- 红色火龙果汁
- 80克
-
- 水
- 80克
做法步骤
1.
葱头蒜头剁碎，锅里放油烧热，放入剁碎的葱头蒜头，煎到金黄色
3.
这是煮开的调料汁，放一边一会拌饺子馅用，平时我拌面也会用这个调料汁，很香
4.
前腿肉剁碎
5.
加点葱绿
7.
这是打碎的红萝卜和木耳，倒入刚刚煮开的调料汁，搅拌上劲
8.
饺子馅做好了，准备揉面了
9.
一个150克的红色火龙果，过滤掉籽，得到80克的果汁（你也可以用300克的火龙果过滤出160克的果汁，一会和面就不用另外加水了）
10.
这是过滤好的果汁
11.
300克面粉，80克果汁，80克水，揉成光滑的面团（我比较懒，就揉成这样了，别学我😂😂）面团醒发15分钟
12.
面团揉成长条，切成你需要的大小，按扁，用擀面杖擀薄
13.
我技术有限，擀不圆😂😂请大家忽略掉
14.
然后放上饺子馅，用你会的方法把饺子包好
15.
找了一个不那么难看的拍个特写😂😂
16.
锅里水烧开，放入包好的饺子，煮到饺子飘起来就可以捞起来开吃啦
17.
我先吃了，你们随意😁😁😁
18.
来个特写😜😜
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