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翡翠蛋花肉

翡翠蛋花肉

需要食材

    • 瘦肉
    • 140克
    • 豌豆米
    • 100克
    • 金针菇
    • 100克
    • 枸杞子
    • 30粒
    • 3克
    • 鸡精
    • 4克
    • 山芋淀粉
    • 7克
    • 鸡蛋
    • 两个半
    • 白胡椒粉
    • 3克

做法步骤

1.

瘦肉切肉片。

翡翠蛋花肉,瘦肉切肉片。

2.

将瘦肉放入碗中,加入少许盐,鸡精白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入适量山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

翡翠蛋花肉,将瘦肉放入碗中,加入少许盐,鸡精,白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入适量山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

3.

豌豆米装盘备用

翡翠蛋花肉,豌豆米装盘备用

4.

金针菇洗净装盘备用。

翡翠蛋花肉,金针菇洗净装盘备用。

5.

打两个白鸡蛋。放入碗中,打花。

翡翠蛋花肉,打两个白鸡蛋。放入碗中,打花。

6.

锅内放入适量冷水。放入浆好的肉片。焯水下。

翡翠蛋花肉,锅内放入适量冷水。放入浆好的肉片。焯水下。

7.

锅内放入适量色拉油。将鸡蛋煎一下。弄成大块的蛋饼。放入碗中。

翡翠蛋花肉,锅内放入适量色拉油。将鸡蛋煎一下。弄成大块的蛋饼。放入碗中。

8.

锅内放入适量热水,放入豌豆米。金针菇。加入适量色拉油。盐,鸡精,白胡椒粉。煮下。

翡翠蛋花肉,锅内放入适量热水,放入豌豆米。金针菇。加入适量色拉油。盐,鸡精,白胡椒粉。煮下。

9.

然后放入肉片,鸡蛋。煮两分钟。

翡翠蛋花肉,然后放入肉片,鸡蛋。煮两分钟。

10.

快起锅时候放入枸杞子。就好啦~

翡翠蛋花肉,快起锅时候放入枸杞子。就好啦~

11.

一道美味又养生的翡翠蛋花肉就好啦~

翡翠蛋花肉,一道美味又养生的翡翠蛋花肉就好啦~
  • 吃货小佛爷

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