南瓜派
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小时候奶奶每年都会在院子里种一架南瓜，夏天的时候可以在南瓜架下乘凉，秋天收获的季节，丰收的大南瓜、小南瓜就会摆满了窗台。儿时的那个院子已经不复存在，但是记忆里奶奶用南瓜做的各种美食，依然让人怀念。 南瓜含有丰富的营养，在崇尚健康生活的今天，多吃一些南瓜、红薯、紫薯都是对身体特别好的。 今天就来推荐一道好吃的南瓜派，做下午茶点、聚会待客都是不错的选择哦。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100g
-
- 黄油
- 50g
-
- 糖粉
- 20g
-
- 纯牛奶
- 30g
-
- 南瓜泥
- 180g
-
- 炼乳
- 30g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 纯牛奶
- 50g
做法步骤
1.
准备食材。
3.
用双手搓成细颗粒状。
4.
加入牛奶。
5.
揉成光滑的面团。面团装入保鲜袋内冰箱冷藏20分钟。
7.
打好的南瓜泥中加入鸡蛋搅拌均匀。
8.
冷藏后的面团用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮。
9.
将面皮放入派盘中，去除边缘多余部分。
10.
用叉子在排盘底部扎一些小孔。
11.
派皮上铺一张油纸，放上一些豆子压着，以防烤制过程中派皮鼓起。
12.
烤箱提前预热，上下火180度烤10分钟。
13.
烤好的派皮取出豆子，倒入做好的南瓜泥。
14.
继续入烤箱170度30分钟即可。
15.
烤好的南瓜派，外酥里嫩，奶香浓郁非常好吃，撒一些椰蓉好看更好吃。
16.
快点动手试试吧。
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