首页 > 菜谱大全 > 卤鸡翅

卤鸡翅

卤鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 2斤
    • 八角
    • 少许
    • 桂皮
    • 少许
    • 香叶
    • 少许
    • 干辣椒
    • 5个
    • 10克
    • 料酒
    • 2汤匙
    • 麻椒
    • 20克
    • 老抽
    • 3汤匙

做法步骤

1.

鸡翅洗净,凉水下锅,焯水去血沫

卤鸡翅,鸡翅洗净,凉水下锅,焯水去血沫

2.

准备配料

卤鸡翅,准备配料

3.

捞出洗净沥干水分

卤鸡翅,捞出洗净沥干水分

4.

鸡翅放锅中,添水,放入所有调料

卤鸡翅,鸡翅放锅中,添水,放入所有调料

5.

大火烧开后转中火炖煮约40分钟

卤鸡翅,大火烧开后转中火炖煮约40分钟

6.

煮好后熄火,浸泡1-2小时入味,食用时捞出沥干汤汁即可

卤鸡翅,煮好后熄火,浸泡1-2小时入味,食用时捞出沥干汤汁即可

小贴士

  1. 煮鸡翅的汤汁不要扔掉,滤去调料后可以装袋冰箱冷冻保存,再次卤食物时取出,添加清水和调料就可以使用了,用的老卤汤卤出来的肉菜更美味。
  • 鱼儿AA567

+ 关注

美食达人,擅长制作东北家常菜!
  • 379
    菜谱
  • 6958
    粉丝
  • 13
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加