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卤鸡翅

卤鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 9个
    • 卤料包
    • 1包
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

卤鸡翅,准备食材

2.

鸡翅清洗干净沥水

卤鸡翅,把鸡翅清洗干净沥水

3.

锅中放入适量的油,油冒烟时在锅中滑一圈,然后放入鸡翅

卤鸡翅,锅中放入适量的油,油冒烟时在锅中滑一圈,然后放入鸡翅

4.

放入适量的盐

卤鸡翅,放入适量的盐

5.

少许的生抽

卤鸡翅,少许的生抽

6.

然后中火翻炒均匀

卤鸡翅,然后中火翻炒均匀

7.

放入2升的沸水

卤鸡翅,放入2升的沸水

8.

放入卤料

卤鸡翅,放入卤料

9.

先大火煮开5分钟左右,然后小火煮20分钟左右

卤鸡翅,先大火煮开5分钟左右,然后小火煮20分钟左右

10.

最后等到水煮干时把鸡翅捞出来

卤鸡翅,最后等到水煮干时把鸡翅捞出来

11.

葱适量,清洗干净后切成葱花

卤鸡翅,葱适量,清洗干净后切成葱花

12.

把葱花撒在鸡翅上即可。

卤鸡翅,把葱花撒在鸡翅上即可。

小贴士

  1. 卤鸡翅时用油先煎一下,鸡翅肉会比较紧致一些。口感也会更有嚼劲!
  • 棉花糖私房菜

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