蛋黄奶豆
这款蛋黄奶豆,入口即化的口感,而且奶香浓郁,真的是秒杀旺仔小馒头好几条街,女儿喜欢得不得了,一口一个吃个不停,而且做法简单易上手,最主要是无添加更健康。
需要食材
-
- 黄油
- 65克
-
- 低筋面粉
- 105克
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- 玉米淀粉
- 95克
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- 糖粉
- 40克
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- 玉米油
- 40克
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- 熟蛋黄
- 2个
-
- 淳璀有机幼儿配方奶粉(3段)
- 20克
做法步骤
1.
准备好材料
2.
黄油提前室温软化至手指一按就过
3.
一次性加入糖粉
4.
先用电动打蛋器搅拌至无糖粉,这是防止糖粉在打发时喷洒出来,再用电动打蛋器打发至蓬松发白
5.
把熟蛋黄过筛加入
6.
继续用电动打蛋器打发均匀
7.
分三次加入玉米油
8.
每次加入时都要打发至与黄油融化后再加入下一次
10.
用刮刀拌匀,再用手揉成团
11.
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时
12.
把冷藏好的面团分成10克为一份,揉圆放入烤盘中
13.
放入预热好的海氏烤箱,上下火170度,中层烤10分钟即可
14.
成品图
小贴士
- 1、烤箱的温度和时间只供参考,大家还是要以自家烤箱脾气为准。2、选用宝宝常喝的有机奶粉(澳优淳璀),有机奶粉,更适合宝宝的口味!
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