双色暑香汤圆
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汤圆好吃，种类很多，这道双色薯香汤圆，口感软糯，香甜可口，营养丰富~
需要食材
-
- 糯米粉
- 150克
-
- 红薯
- 1个
-
- 紫薯
- 1个
-
- 白砂糖
- 10克
做法步骤
1.
糯米粉放入盆里
2.
加入温水和面
3.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面20分钟
4.
紫薯削皮，切成薄片，上锅蒸熟
5.
在蒸熟的紫薯里加入5克白砂糖，压成细腻的紫薯泥
6.
红薯削皮，切成薄片，上锅蒸熟
7.
在蒸熟的红薯里面加入5克白砂糖，压成细腻的红薯泥
8.
取一个盘子，上面铺一层保鲜膜，备用
9.
把饧好的糯米面分成15个小面团
10.
取一个面团
11.
用手压成片
12.
加入1小勺红薯泥
13.
包成包子，团成圆球，一个红薯汤圆就包好了
14.
另取一个面团，用手压成薄片，放入1小勺紫薯泥
15.
包成包子，团成圆球，一个紫薯汤圆就包好了
16.
包了8个红薯汤圆，7个紫薯汤圆
17.
锅里加入冷水，烧开后放入汤圆
18.
煮至汤圆漂浮上来就熟了
19.
薯香汤圆出锅了
20.
双色薯香汤圆口感软糯，香甜可口~
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- 高兴KX
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2017/08/08
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