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爽滑丝瓜面

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需要食材

    • 丝瓜
    • 半个
    • 猪肉
    • 50克
    • 铁棍山药
    • 一节
    • 面粉
    • 适量
    • 盐
    • 一丢丢

做法步骤

1.

准备好食材，首先把山药和丝瓜去皮。

爽滑丝瓜面,准备好食材，首先把山药和丝瓜去皮。

2.

丝瓜切掉里面的籽，留出一小节，其他的放入奶锅煮熟捞出，猪肉也切成片放水里焯熟。

爽滑丝瓜面,丝瓜切掉里面的籽，留出一小节，其他的放入奶锅煮熟捞出，猪肉也切成片放水里焯熟。

3.

然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机打到细腻。(我懒得拿料理机了，其实用这个打一样细腻。)

爽滑丝瓜面,然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机打到细腻。(我懒得拿料理机了，其实用这个打一样细腻。)

4.

把丝瓜猪肉泥倒入碗里，再加入适量面粉和一丢丢盐。

爽滑丝瓜面,把丝瓜猪肉泥倒入碗里，再加入适量面粉和一丢丢盐。

5.

要一边搅拌一般观察，只要提起筷子，面糊不容易低落即可。

爽滑丝瓜面,要一边搅拌一般观察，只要提起筷子，面糊不容易低落即可。

6.

然后把面糊装到裱花袋里，绑紧袋口。

爽滑丝瓜面,然后把面糊装到裱花袋里，绑紧袋口。

7.

把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁，放入奶锅煮至山药软烂。

爽滑丝瓜面,把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁，放入奶锅煮至山药软烂。

8.

把裱花袋剪个小口，距离奶锅20公分左右的高度，转圈圈挤入面糊。

爽滑丝瓜面,把裱花袋剪个小口，距离奶锅20公分左右的高度，转圈圈挤入面糊。

9.

待面条浮起来后，再煮至熟透即可。

爽滑丝瓜面,待面条浮起来后，再煮至熟透即可。

10.

成品图

爽滑丝瓜面,成品图

11.

成品图

爽滑丝瓜面,成品图

12.

成品图

爽滑丝瓜面,成品图

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该菜谱创建于: 2018年09月02日 21:43
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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