芒果布丁【爽滑美味又解暑】
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多雨的季节，心里总像有一团火苗，这个时候来一碗清亮解暑、味美营养的布丁，最是惬意不过的了！让美味的食物甜蜜着味蕾，愉悦着心情，收获着满满的幸福。
需要食材
-
- 芒果果肉
- 250克
-
- 酸奶
- 60克
-
- 白砂糖
- 30克
-
- 柠檬汁
- 15毫升
-
- 吉利丁片
- 16克
做法步骤
1.
芒果去皮留果肉，达成果泥备用
2.
配料图
3.
便携式果汁机打的比较细腻
4.
吉利丁片用水泡软。
5.
将芒果泥放入大碗里，锅里放水，将大碗放入水中，加热到微热状态。
6.
将吉利丁片放入微热的芒果汁中，搅拌到融化。
7.
加入细砂糖搅拌至融化。
8.
等芒果泥稍微放凉，放入酸奶
9.
放柠檬汁，搅拌均匀
10.
搅拌好
11.
将做好的布丁放入冰箱冷藏至凝固
12.
吃的时候放入芒果果粒点缀就可以了。
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
小贴士
- 1、如果时间充裕，最好将芒果泥过筛，这样子做的布丁会更细腻。
- 2、做酸奶布丁所用的酸奶最好是自制的，浓稠的最好。
- 3、酸奶含有有益的益生菌，有利于减肥，所以制作的时候一定要等芒果泥放凉再加入酸奶，这样才能使营养不流失。
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