首页 > 菜谱大全 > 私房凉面

私房凉面

私房凉面

需要食材

    • 碱水面条
    • 300克
    • 绿豆芽
    • 200克
    • 熟花生碎
    • 50克
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 葱花
    • 20克
    • 10克
    • 5克
    • 生抽
    • 2勺
    • 2勺
    • 花椒油
    • 15克
    • 芝麻酱
    • 3勺
    • 熟白芝麻
    • 1勺
    • 温水
    • 小半碗

做法步骤

1.

面条煮熟过凉水控干拌少许食用油备用

私房凉面,面条煮熟过凉水控干拌少许食用油备用

2.

豆芽焯水备用,花生米放微波炉高火叮2分钟去皮切碎,葱切葱花,大蒜拍松切碎

私房凉面,豆芽焯水备用,花生米放微波炉高火叮2分钟去皮切碎,葱切葱花,大蒜拍松切碎

3.

料汁碗里放盐和,倒入生抽拌匀

私房凉面,料汁碗里放盐和糖,倒入生抽拌匀

4.

热油煸香花椒浇到料汁碗里,加入陈醋拌匀

私房凉面,热油煸香花椒浇到料汁碗里,加入陈醋拌匀

5.

放入芝麻酱拌匀

私房凉面,放入芝麻酱拌匀

6.

加入熟芝麻

私房凉面,加入熟芝麻

7.

兑入小半碗温水拌匀

私房凉面,兑入小半碗温水拌匀

8.

取适量面条放入碗中

私房凉面,取适量面条放入碗中

9.

放入豆芽菜

私房凉面,放入豆芽菜

10.

浇上自制拌凉面酱,吃时拌匀即可

私房凉面,浇上自制拌凉面酱,吃时拌匀即可

小贴士

  1. 拌菜可以根据自己口味来定
  2. 花椒油最好用现做的,味道更香
  • 御厨坊

+ 关注

用心做菜,用心体会人生百味
  • 60
    菜谱
  • 252
    粉丝
  • 6
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加