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小朋友也爱吃的虾仁炒饭

小朋友也爱吃的虾仁炒饭

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需要食材

    • 鲜虾
    • 7只
    • 剩米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 1只
    • 咸蛋黄
    • 1个
    • 杂蔬
    • 适量
    • 蒜
    • 1瓣
    • 姜片
    • 2片
    • 盐
    • 少许
    • 白胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

剩米饭划松打入鸡蛋。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,剩米饭划松打入鸡蛋。

2.

拌均匀备用。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,拌均匀备用。

3.

鲜虾处理虾仁，跟杂蔬一起焯熟。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,鲜虾处理虾仁，跟杂蔬一起焯熟。

4.

虾头清理干净，用冷油炸出香味扔掉虾头就成了虾油，咸蛋黄取蛋黄备用。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,虾头清理干净，用冷油炸出香味扔掉虾头就成了虾油，咸蛋黄取蛋黄备用。

5.

姜丝蒜蓉。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,姜丝蒜蓉。

6.

咸蛋黄压碎。也可以用熟咸蛋黄。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,咸蛋黄压碎。也可以用熟咸蛋黄。

7.

大火，倒入适量虾油，放入咸蛋黄炒香。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,大火，倒入适量虾油，放入咸蛋黄炒香。

8.

加入姜丝和蒜蓉。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,加入姜丝和蒜蓉。

9.

倒入虾仁和杂蔬，翻炒均匀。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,倒入虾仁和杂蔬，翻炒均匀。

10.

再倒入鸡蛋液米饭，翻炒。刚开始会有点粘，不太好炒，但过一会儿就好炒了。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,再倒入鸡蛋液米饭，翻炒。刚开始会有点粘，不太好炒，但过一会儿就好炒了。

11.

加点盐和白胡椒粉。翻炒均匀。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,加点盐和白胡椒粉。翻炒均匀。

12.

待饭粒炒至会跳时，就可以盛出来了。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,待饭粒炒至会跳时，就可以盛出来了。

13.

成品图。

小朋友也爱吃的虾仁炒饭,成品图。

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该菜谱创建于: 2018年07月11日 11:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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