南瓜粥
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南瓜营养丰富，味道甜美。之前在韩国料理店吃过了南瓜粥。感觉味道很棒，于是在家里是做了这款南瓜粥，做法简单。味道也很不错哦，适合大人和小孩。
需要食材
-
- 南瓜
- 300g
-
- 牛奶
- 80ml
-
- 奶油
- 20ml
-
- 糯米粉
- 100g
-
- 细砂糖
- 适量
做法步骤
1.
南瓜去皮切成小块。热水下锅，大火蒸约15分钟。
2.
蒸好的南瓜连同蒸出来的水倒入锅里，然后加入细砂糖。边搅拌边小火加热，用擀面杖或者软刮刀把南瓜捏成泥。这时候的南瓜泥纤维比较粗。
3.
加热至细砂糖完全融化后。把南瓜泥过筛。过色之后的南瓜泥质地细腻顺滑。
5.
搅拌不能停止，一边加热一边搅拌，直到南瓜里变浓稠即可捞起。
6.
捞起放在碗里，可以滴几滴奶油，然后用牙签顺着小圆划一条线。南瓜你上面就可以出现几个心形。漂亮又好吃的南瓜粥就完成了。
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非著名高级西点师。经营着一家充满幸福感的私房烘焙工作室。
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