首页 > 菜谱大全 > 左宗棠鸡

左宗棠鸡

左宗棠鸡

收藏菜谱

加入专辑

5907

525

需要食材

    • 大鸡腿
    • 一个
    • 小葱
    • 适量
    • 玉米淀粉
    • 10克
    • 酱油
    • 2克
    • 番茄酱
    • 15克
    • 料酒
    • 3克
    • 白糖
    • 5克
    • 蛋清
    • 一个
    • 蒜瓣
    • 2瓣
    • 白醋
    • 5克

做法步骤

1.

准备所需食材

左宗棠鸡,准备所需食材

2.

小葱切碎、蒜拍碎备用。

左宗棠鸡,小葱切碎、蒜拍碎备用。

3.

蛋黄蛋清分离，取蛋清备用。

左宗棠鸡,蛋黄蛋清分离，取蛋清备用。

4.

鸡腿跟骨头分离出来。

左宗棠鸡,鸡腿跟骨头分离出来。

5.

鸡腿切丁。

左宗棠鸡,鸡腿切丁。

6.

倒入料酒。

左宗棠鸡,倒入料酒。

7.

倒入一半生抽（留一半备用。）

左宗棠鸡,倒入一半生抽（留一半备用。）

8.

倒入玉米淀粉一半（留一半）。

左宗棠鸡,倒入玉米淀粉一半（留一半）。

9.

倒入鸡蛋清。

左宗棠鸡,倒入鸡蛋清。

10.

所有食材搅拌均匀，腌制10分钟。

左宗棠鸡,所有食材搅拌均匀，腌制10分钟。

11.

把鸡腿肉两面均匀裹上玉米淀粉。

左宗棠鸡,把鸡腿肉两面均匀裹上玉米淀粉。

12.

放入油锅炸熟。

左宗棠鸡,放入油锅炸熟。

13.

捞出

左宗棠鸡,捞出

14.

进行二次炸制，到酥脆。

左宗棠鸡,进行二次炸制，到酥脆。

15.

锅内倒入食用油，放入拍碎的蒜瓣爆香。

左宗棠鸡,锅内倒入食用油，放入拍碎的蒜瓣爆香。

16.

倒入生抽、白醋、白糖、番茄酱翻炒均匀，收汁至浓稠。

左宗棠鸡,倒入生抽、白醋、白糖、番茄酱翻炒均匀，收汁至浓稠。

17.

倒入炸好的鸡块，翻炒，让鸡块均匀裹上汤汁即可。

左宗棠鸡,倒入炸好的鸡块，翻炒，让鸡块均匀裹上汤汁即可。

18.

最后撒上小葱。

左宗棠鸡,最后撒上小葱。

19.

成品

左宗棠鸡,成品

20.

成品

左宗棠鸡,成品

21.

完成

左宗棠鸡,完成

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2018年06月12日 23:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

法式焦糖布丁 法式焦糖布丁
苹果酱夹松饼&铜锣烧 苹果酱夹松饼&铜锣烧
独家
千层饼 千层饼
独家
好下饭—虎皮鹌鹑蛋青椒 好下饭—虎皮鹌鹑蛋青椒
独家
低油低盐健康美味下饭菜 牛背筋粉丝煲 低油低盐健康美味下饭菜 牛背筋粉丝煲
独家
糖桂花 糖桂花
独家
中式点心—酥掉渣的蛋黄酥 中式点心—酥掉渣的蛋黄酥
独家
玛格丽特饼干 玛格丽特饼干
独家
红烧啤酒鸭 红烧啤酒鸭
黄豆粉戚风蛋糕 黄豆粉戚风蛋糕
独家
自制红豆沙 自制红豆沙
香煎西葫芦鸡蛋饼 香煎西葫芦鸡蛋饼
独家

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 碳烤小肥杨

+ 关注

想要好好吃饭 就要用心做饭 无论吃饭还是做饭都不能糊弄
  • 250
    菜谱
  • 250
    粉丝
  • 24
    关注

热门菜谱

推荐食材

1仙菜

2橄榄菜

3心里美

4酸黄瓜

5腊肉

6海白菜

应季菜肴

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤 38

青团.艾米果

青团.艾米果 133

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 33

晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 独家

晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 33

剩米饭的春天 米饭披萨

剩米饭的春天 米饭披萨 145

蛋黄豆沙能量小餐包 独家

蛋黄豆沙能量小餐包 16

土豆胡萝卜丝饼

土豆胡萝卜丝饼 334

酸葡萄也有春天：自制葡萄汁

酸葡萄也有春天：自制葡萄汁 94

啤酒鸭翅根 独家

啤酒鸭翅根 205

梅干菜

梅干菜 68

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号