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力娇酒碧根果玛德琳

力娇酒碧根果玛德琳

需要食材

    • 黄油
    • 25克
    • 低筋面粉
    • 50克
    • 可可粉
    • 5克
    • 1克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 细砂糖
    • 30克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 牛奶
    • 30克
    • 力娇酒
    • 15克
    • 碧根果
    • 适量

做法步骤

1.

室温软化的黄油跟砂糖放入料理盆中

力娇酒碧根果玛德琳,室温软化的黄油跟砂糖放入料理盆中

2.

隔水加热融化,搅拌至细砂糖融化

力娇酒碧根果玛德琳,隔水加热融化,搅拌至细砂糖融化

3.

打入鸡蛋

力娇酒碧根果玛德琳,打入鸡蛋

4.

混合均匀

力娇酒碧根果玛德琳,混合均匀

5.

加入牛奶

力娇酒碧根果玛德琳,加入牛奶

6.

加入力娇酒

力娇酒碧根果玛德琳,加入力娇酒

7.

混合均匀

力娇酒碧根果玛德琳,混合均匀

8.

低筋面粉,咖啡粉,盐,泡打粉混合

力娇酒碧根果玛德琳,低筋面粉,咖啡粉,盐,泡打粉混合

9.

过筛加入混合好的蛋奶液中

力娇酒碧根果玛德琳,过筛加入混合好的蛋奶液中

10.

混合均匀,不要过度搅拌

力娇酒碧根果玛德琳,混合均匀,不要过度搅拌

11.

放入裱花袋中,放冰箱冷藏一晚上

力娇酒碧根果玛德琳,放入裱花袋中,放冰箱冷藏一晚上

12.

碧根果掰小块

力娇酒碧根果玛德琳,碧根果掰小块

13.

冷藏一晚上的面糊,挤入模具中

力娇酒碧根果玛德琳,冷藏一晚上的面糊,挤入模具中

14.

放入碧根果碎

力娇酒碧根果玛德琳,放入碧根果碎

15.

烤箱中层180度12-15分钟​​​

力娇酒碧根果玛德琳,烤箱中层180度12-15分钟​​​

16.

出炉脱模,冷藏口感更好

力娇酒碧根果玛德琳,出炉脱模,冷藏口感更好
  • 小闹and小牛

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