夏日开胃小菜-自制酸辣腌黄瓜
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炎炎夏日，没有胃口怎么办？自制酸辣腌黄瓜做起来！酸酸甜甜脆脆的，就粥吃一级棒啊！没有防腐剂添加剂，比外面买的健康多多(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
需要食材
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 大蒜
- 5.6瓣
-
- 干辣椒
- 两只
-
- 生抽
- 适量
-
- 陈醋
- 适量
-
- 细砂糖
- 适量
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
黄瓜洗净之后切成薄片，切的越薄越好
3.
全部切好之后放入器皿内
4.
大蒜去皮洗净之后切成末
5.
放入
6.
干辣椒稍微冲洗一下之后切碎
7.
放入
8.
倒入适量陈醋
9.
再加适量生抽
10.
加入细砂糖
11.
用量差不多是这样子，器皿的四分之一左右
12.
然后盖上盖子，用力压七八下
13.
看，黄瓜出水了，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃了
14.
酸酸甜甜脆脆的，好好吃
15.
来个近景(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 我只能吃微辣，所以只用了两只干辣椒，如果你比较嗜辣，可以自行衡量干辣椒的用量！
- ② 如果想更入味，第三天再吃也是可以的！
- ③ 冰箱冷藏最多能放七天左右，但是毕竟没有防腐剂添加剂，还是尽快吃完比较好！
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- 黄小芽
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