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开胃小菜 脆爽萝卜

开胃小菜 脆爽萝卜

需要食材

    • 绿萝卜
    • 3个
    • 胡萝卜
    • 4个
    • 精盐
    • 10克
    • 蚝油
    • 20克
    • 生抽
    • 150克
    • 白糖
    • 40克
    • 花椒粒
    • 4克
    • 干红辣椒
    • 3克

做法步骤

1.

绿萝卜胡萝卜削皮

开胃小菜 脆爽萝卜,给绿萝卜和胡萝卜削皮

2.

把胡萝卜切成小片

开胃小菜 脆爽萝卜,把胡萝卜切成小片

3.

把绿萝卜切成小片

开胃小菜 脆爽萝卜,把绿萝卜切成小片

4.

把绿萝卜片和胡萝卜片放入盆中,加入精盐

开胃小菜 脆爽萝卜,把绿萝卜片和胡萝卜片放入盆中,加入精盐

5.

调匀后腌制2个小时

开胃小菜 脆爽萝卜,调匀后腌制2个小时

6.

准备辅料

开胃小菜 脆爽萝卜,准备辅料

7.

锅烧热后加入花椒粒,炒出出香味

开胃小菜 脆爽萝卜,锅烧热后加入花椒粒,炒出出香味

8.

加入干红辣椒煸炒均匀

开胃小菜 脆爽萝卜,加入干红辣椒煸炒均匀

9.

加入生抽蚝油白糖,烧开即可,料汁熬好后晾凉备用

开胃小菜 脆爽萝卜,加入生抽,蚝油和白糖,烧开即可,料汁熬好后晾凉备用

10.

绿萝卜和胡萝卜腌好后挤干水分,装入瓶中,倒入已经晾凉的料汁

开胃小菜 脆爽萝卜,绿萝卜和胡萝卜腌好后挤干水分,装入瓶中,倒入已经晾凉的料汁

11.

盖上瓶盖,放入冰箱,静止入味3小时即可

开胃小菜 脆爽萝卜,盖上瓶盖,放入冰箱,静止入味3小时即可

12.

脆爽萝卜可以食用了

开胃小菜 脆爽萝卜,脆爽萝卜可以食用了

13.

非常清爽的开胃小菜

开胃小菜 脆爽萝卜,非常清爽的开胃小菜

小贴士

  1. 各种辅料可以根据自己的口味调整。萝卜片不要切得太薄。
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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