经典食疗方八珍糕
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调养脾胃的经典名方是：八珍糕。专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。
需要食材
-
- 怀山药
- 40克
-
- 茯苓
- 30克
-
- 莲子
- 20克
-
- 芡实
- 20克
-
- 白术
- 20克
-
- 薏米
- 20克
-
- 党参
- 20克
-
- 山楂
- 20克
-
- 米粉
- 100克
-
- 糯米
- 50克
-
- 面粉
- 70克
-
- 麻油
- 80克
-
- 白糖
- 80克
-
- 水
- 130毫升
做法步骤
1.
八珍材料准备好 。
3.
加麻油搅拌均匀。
4.
加水揉成团。
5.
分成小块。
6.
取一块，擀薄
7.
用模具压成圆形。
8.
放入烤盘上。
9.
烤箱60度 30分钟，150度10分钟。先低温烘烤是让材料更充分的融合。
10.
八珍糕饼干，口感和饼干几乎一样，很淡的药香味，适合不喜欢药味重的，当作零食吃起来也方便。
小贴士
- 八珍糕，是清宫御膳是颇有名气的食疗方。因不寒不热，平和温补，健脾养胃，屡有奇效，故宫中常用之。据清宫医案记载，“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱。”“乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用过四等人参四两五钱。”
- 而喜爱服用八珍糕是慈禧太后。清宫医案记载“光绪六年九月十三日，御医李德立为慈禧太后拟八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料，特意为她精心制作。
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