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炸茄盒

炸茄盒

需要食材

    • 猪肉
    • 150g
    • 茄子
    • 一根
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 适量

做法步骤

1.

一刀切的后退肉😁洗净切块放入绞肉机、加了点小葱

炸茄盒,一刀切的后退肉😁洗净切块放入绞肉机、加了点小葱

2.

茄子切好装盘、肉末加入盐、油、蚝油、味极鲜、鸡精、淀粉(老公不喜欢吃茄子皮,所以削皮了)

炸茄盒,茄子切好装盘、肉末加入盐、油、蚝油、味极鲜、鸡精、淀粉(老公不喜欢吃茄子皮,所以削皮了)

3.

肉末腌制十分钟以后、塞入切好的茄子里

炸茄盒,肉末腌制十分钟以后、塞入切好的茄子里

4.

鸡蛋面粉加水搅拌均匀

炸茄盒,鸡蛋和面粉加水搅拌均匀

5.

锅里热油、裹上调好的鸡蛋面粉就可以放入锅中炸了

炸茄盒,锅里热油、裹上调好的鸡蛋面粉就可以放入锅中炸了

小贴士

  1. 这道菜得趁热吃才好(可以做个蘸碟:盐、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀即可)
  • -晓兔子乖乖-

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