网红肉松青团
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从小喜欢吃糯糯的东西，汤圆，粽子，糍粑，凡是所有糯糯的都喜欢，这款软糯口感的网红青团当然也不会错过，根据自己做汤圆和芋圆的经验做的青团，口感不错。
需要食材
-
- 新鲜艾叶
- 适量
-
- 肉松
- 适量
-
- 咸蛋黄
- 3颗
-
- 糯米粉
- 3份
-
- 粘米粉
- 1份
-
- 沙拉酱
- 适量
做法步骤
1.
新鲜的艾叶清洗干净
2.
锅里水烧开放入艾叶烫煮一小会儿后捞出
3.
烫煮的艾叶加一点艾叶水打成泥
5.
慢慢加艾叶泥 ，边揉边加
6.
揉成光滑的面团
7.
咸蛋黄用到剁碎
9.
拌匀成肉松蛋黄馅
10.
揪一点艾叶面团搓圆后中间按出窝窝
11.
放入肉松蛋黄馅
12.
然后再搓圆，做好的青团坯子一个放入垫了油纸的蒸笼里
13.
冷水上锅蒸，上气后五六分钟就差不多了，蒸好颜色会变深，时间不能蒸太久，可以搓一个小艾叶团，关火前先尝尝那个小青团是否熟透
14.
粘糯好吃的青团
小贴士
- 糯米粉加一点粘米饭口感粘糯而不会太糯太软，第一次做不好把握蒸的时间，可以搓一个小青团来测试时间，蒸五六分钟尝尝小青团是否熟透
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厨房里的锅碗瓢盆也有美妙的音符🎶，唯有爱与美食不可辜负！
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