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菌类料理+【菌菇鱼头汤】

菌类料理+【菌菇鱼头汤】

需要食材

    • 鱼头
    • 一半
    • 菌菇
    • 200g
    • 干辣椒
    • 十个左右
    • 4片
    • 细盐
    • 适量
    • 鲜辣粉
    • 1小匙

做法步骤

1.

鱼头洗净控水

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,鱼头洗净控水

2.

用细盐洗泡菌菇

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,用细盐洗泡菌菇

3.

切片

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,姜切片

4.

干辣椒切断

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,干辣椒切断

5.

锅里加热,将菜籽油下锅微热,再小火将干辣椒、姜片下锅爆香

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,锅里加热,将菜籽油下锅微热,再小火将干辣椒、姜片下锅爆香

6.

将控好水的鱼头下锅

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,将控好水的鱼头下锅

7.

大火煎至两面鱼头微微焦黄

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,大火煎至两面鱼头微微焦黄

8.

在我加入清水,大火煮至汤底浓鲜

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,在我加入清水,大火煮至汤底浓鲜

9.

将泡好的菌菇下锅,在加入适量的细盐调味

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,将泡好的菌菇下锅,在加入适量的细盐调味

10.

煮至菌菇出味。出锅前再加入一小匙鲜辣粉调味即可

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,煮至菌菇出味。出锅前再加入一小匙鲜辣粉调味即可

11.

加两根葱点缀(也可以加葱花)

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,加两根葱点缀(也可以加葱花)

12.

好喝又营养的菌菇鱼头汤就做好啦

菌类料理+【菌菇鱼头汤】,好喝又营养的菌菇鱼头汤就做好啦
  • 果冻

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