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家常炒面。

家常炒面。

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需要食材

    • 面条
    • 200克
    • 五花肉
    • 100克
    • 圆白菜
    • 1/4个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 小洋葱
    • 1个
    • 老抽
    • 少许
    • 蚝油
    • 1茶匙
    • 生抽
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1茶匙
    • 香葱
    • 2根
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备五花肉，洋葱，胡萝卜，圆白菜，细面条和香葱。

家常炒面。,准备五花肉，洋葱，胡萝卜，圆白菜，细面条和香葱。

2.

面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。

家常炒面。,面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。

3.

蒸好的面条抖散备用。

家常炒面。,蒸好的面条抖散备用。

4.

五花肉切成薄片。

家常炒面。,五花肉切成薄片。

5.

圆白菜，胡萝卜，洋葱切丝，葱花切未备用。

家常炒面。,圆白菜，胡萝卜，洋葱切丝，葱花切未备用。

6.

热锅凉油，放入五花肉煸炒。

家常炒面。,热锅凉油，放入五花肉煸炒。

7.

炒至五花肉变色吐油。

家常炒面。,炒至五花肉变色吐油。

8.

放入葱花煸香。

家常炒面。,放入葱花煸香。

9.

加入一茶匙料酒。

家常炒面。,加入一茶匙料酒。

10.

放入生抽，再加入少许老抽润色。

家常炒面。,放入生抽，再加入少许老抽润色。

11.

把五花肉翻炒至上色。

家常炒面。,把五花肉翻炒至上色。

12.

放入洋葱和胡萝卜煸炒。

家常炒面。,放入洋葱和胡萝卜煸炒。

13.

加入圆白菜继续翻炒。

家常炒面。,加入圆白菜继续翻炒。

14.

翻炒均匀后加入食盐。

家常炒面。,翻炒均匀后加入食盐。

15.

再加入蚝油。

家常炒面。,再加入蚝油。

16.

继续翻炒均匀。

家常炒面。,继续翻炒均匀。

17.

加入蒸好的面条。

家常炒面。,加入蒸好的面条。

18.

用筷子翻炒一两分钟，翻炒均匀即可关火。

家常炒面。,用筷子翻炒一两分钟，翻炒均匀即可关火。

19.

效果图。

家常炒面。,效果图。

小贴士

  1. 加入面条，用筷子翻炒更放便。

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该菜谱创建于: 2018年04月06日 13:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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