清脆爽口，一道营养均衡品种丰富的小炒就这样诞生了
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白菜木耳炒肉是用大白菜、猪肉、木耳、胡萝卜、葱花、姜、盐等制作而成的菜品，荤素搭配，合理又均衡的满足你的营养需求。
需要食材
-
- 白菜叶
- 4片
-
- 五花肉
- 150克
-
- 木耳
- 1小把
-
- 青椒
- 半个
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 淀粉
- 3勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 姜片
- 少许
-
- 蒜片
- 少许
做法步骤
2.
五花肉里倒入1勺盐、1勺淀粉拌匀，腌制10分钟。
3.
开水下木耳、白菜、胡萝卜焯水2分钟。
4.
捞出备用。
5.
热锅冷油，爆香姜蒜。
6.
下五花肉迅速滑散，炒至变色后倒入一勺料酒炒香。
7.
下焯好的蔬菜，放入1勺生抽、1勺盐、1勺糖、1勺鸡精翻炒均匀。
8.
倒入青椒，继续翻炒。
9.
加入调好的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
10.
简单而不将就的工作餐。
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