巧克力华夫饼
收藏菜谱
加入专辑
浓郁的巧克力香味配上松软的华夫饼~无论是下午还是早餐，都是完美的选择
需要食材
-
- 低筋面粉
- 170克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 全蛋液
- 50克
-
- 牛奶
- 50克
-
- 盐
- 1克
-
- 耐高糖酵母
- 1.5克
-
- 黄油
- 30克
-
- 馅料
-
- 巧克力币
- 18块
做法步骤
1.
面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
2.
揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
3.
取出面团发酵至2倍大
4.
发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
5.
平均分成9个
6.
滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7.
松弛好的面团，取一个压扁。
8.
放上2-3块巧克力
9.
包起来捏紧收口。
10.
依次做好，室温醒发30分钟。
11.
华夫饼机器预热
12.
预热好，将醒发好的面团放入烤盘上。
13.
盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可
14.
取出冷却，密封保存即可。
15.
成品图~
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 尖尖_实验室
+ 关注
新浪微博美食博主，自由撰稿人。美食合作V：1200757
-
583
菜谱 -
5568
粉丝 -
23
关注
