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炝拌香菜豆腐

炝拌香菜豆腐

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需要食材

    • 豆腐
    • 1块
    • 小米椒
    • 2根
    • 香菜
    • 3根
    • 盐
    • 1小匙
    • 生抽
    • 1勺
    • 香油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

把豆腐片去老皮，放在案板上

炝拌香菜豆腐,把豆腐片去老皮，放在案板上

2.

先切成厚片

炝拌香菜豆腐,先切成厚片

3.

再切成长条

炝拌香菜豆腐,再切成长条

4.

最后切成小方块

炝拌香菜豆腐,最后切成小方块

5.

锅中烧开水。

炝拌香菜豆腐,锅中烧开水。

6.

放入沸水锅内焯烫一下

炝拌香菜豆腐,放入沸水锅内焯烫一下

7.

捞出、沥水。

炝拌香菜豆腐,捞出、沥水。

8.

香菜去根和老叶，洗净，切成碎末

炝拌香菜豆腐,香菜去根和老叶，洗净，切成碎末

9.

小米椒切成小粒

炝拌香菜豆腐,小米椒切成小粒

10.

取一个稍大的容器放入豆腐块

炝拌香菜豆腐,取一个稍大的容器放入豆腐块

11.

在加入香菜和小米椒

炝拌香菜豆腐,在加入香菜和小米椒

12.

撒上盐

炝拌香菜豆腐,撒上盐

13.

生抽

炝拌香菜豆腐,生抽

14.

搅拌均匀

炝拌香菜豆腐,搅拌均匀

15.

拌匀后装盘。

炝拌香菜豆腐,拌匀后装盘。

16.

起锅，放入香油烧热

炝拌香菜豆腐,起锅，放入香油烧热

17.

淋在豆腐上即可~

炝拌香菜豆腐,淋在豆腐上即可~

18.

成品图~

炝拌香菜豆腐,成品图~

19.

成品图~

炝拌香菜豆腐,成品图~

小贴士

  1. 烧热的香油味道要比生香油味道更好~

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该菜谱创建于: 2018年03月23日 00:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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