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菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼

需要食材

    • 菠菜
    • 几棵
    • 鸡蛋
    • 一枚
    • 面粉
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

菠菜洗净,准备一枚鸡蛋

菠菜鸡蛋饼,菠菜洗净,准备一枚鸡蛋。

2.

热水用开水烫烫,也可锅里烧开水烫,都行。

菠菜鸡蛋饼,热水用开水烫烫,也可锅里烧开水烫,都行。

3.

烫过后,挤一挤水分。

菠菜鸡蛋饼,烫过后,挤一挤水分。

4.

切碎。

菠菜鸡蛋饼,切碎。

5.

鸡蛋打散,放入切碎的菠菜,拌匀。

菠菜鸡蛋饼,鸡蛋打散,放入切碎的菠菜,拌匀。

6.

加入面粉,适量五香粉,适量盐。

菠菜鸡蛋饼,加入面粉,适量五香粉,适量盐。

7.

再次搅拌均匀。

菠菜鸡蛋饼,再次搅拌均匀。

8.

平底锅抹适量油,开小火。

菠菜鸡蛋饼,平底锅抹适量油,开小火。

9.

倒入菠菜鸡蛋面粉液。

菠菜鸡蛋饼,倒入菠菜鸡蛋面粉液。

10.

煎黄,翻面。

菠菜鸡蛋饼,煎黄,翻面。

11.

配上辣椒酱,超级好吃,又快速。

菠菜鸡蛋饼,配上辣椒酱,超级好吃,又快速。

小贴士

  1. 火候不要太大。
  • 日食厨记

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