奶香原味曲奇饼干
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奶香十足的曲奇饼干，自己做的比外面做的好吃多了
需要食材
-
- 黄油
- 105g
-
- 低粉
- 60g
-
- 高粉
- 62g
-
- 牛奶
- 18g
-
- 淀粉
- 18g
-
- 盐
- 1.5g
-
- 糖粉
- 20g
做法步骤
1.
先准备好黄油，软化
2.
高粉62g
3.
牛奶18g
4.
低粉60g
5.
淀粉18g
6.
糖粉20g
7.
盐1.5g
8.
把盐放入牛奶中
9.
黄油切小块更好软化
10.
软化至手按可以出坑
11.
把黄油和糖粉混合在一起
12.
电动打蛋器打发成如图状态
13.
然后加入牛奶
14.
继续打发，打至发白
15.
然后把所有的粉类混合，高粉低粉还有淀粉
16.
过筛
17.
继续打发均匀
18.
然后装入裱花袋
19.
挤出花型
20.
入烤箱，180度上下火，烤35分钟
21.
烤好如图
小贴士
- 曲奇饼干做的时候黄油一定要软化到位，打发也要打发至发白蓬松的状态，不然做出来的饼干会不好挤出花型
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