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蒜蓉手撕茄子

蒜蓉手撕茄子

需要食材

    • 长条茄子
    • 5个
    • 蒜头
    • 5瓣
    • 小米辣
    • 2个
    • 适量
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 香醋
    • 1/2汤匙
    • 白糖
    • 1/4茶匙
    • 少许

做法步骤

1.

材料准备好

蒜蓉手撕茄子,材料准备好

2.

茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右)

蒜蓉手撕茄子,茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右)

3.

生抽香醋白糖、盐调成酱汁备用

蒜蓉手撕茄子,生抽、香醋、白糖、盐调成酱汁备用

4.

白葱绿分别切碎,蒜、辣椒切沫

蒜蓉手撕茄子,葱白葱绿分别切碎,蒜、辣椒切沫

5.

将放凉的茄子撕成丝,越细越好

蒜蓉手撕茄子,将放凉的茄子撕成丝,越细越好

6.

将酱汁倒在茄子上

蒜蓉手撕茄子,将酱汁倒在茄子上

7.

锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白

蒜蓉手撕茄子,锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白

8.

煸炒出香味

蒜蓉手撕茄子,煸炒出香味

9.

随后淋在茄子上

蒜蓉手撕茄子,随后淋在茄子上

10.

撒上葱绿即可

蒜蓉手撕茄子,撒上葱绿即可

11.

拌匀了就可以吃啦

蒜蓉手撕茄子,拌匀了就可以吃啦

12.

陈品

蒜蓉手撕茄子,陈品
  • 菊娜JUJU

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