黄金虾球12m+(宝宝辅食)
欢迎关注我的公众号——花姐小食光,获取更多营养辅食! 咱们的特别节目【过年大菜】当然也不能少了大虾。为了更彰显咱们过年的红火气氛,今天就给大家分享一道黄金虾球。先看一下下面的成品图,是不是金灿灿的耀眼。吃起来最外面特别酥脆、有蛋营养、有土豆泥的清香,最最里面还有一个大虾仁。宝宝们吃一个就能饱了,还很容易消化,有它再也不担心哄宝宝的小馋嘴了。麻麻们学起来吧~我是虽然归到过年大菜里面但它的做法真的一点都不难奥~
需要食材
-
- 对虾
- 10个
-
- 淀粉
- 适量
-
- 面包糠
- 适量
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 土豆
- 1个
-
- 盐
- 适量
-
- 白胡椒
- 适量
做法步骤
1.
食材准备~
2.
上锅蒸熟,筷子能轻松扎断就行了
3.
上锅蒸熟,筷子能轻松扎断就行了
4.
处理虾:先掐掉虾头,挑出虾线、去掉虾身的虾壳,只留着尾部的一截壳就行了
5.
处理虾:先掐掉虾头,挑出虾线、去掉虾身的虾壳,只留着尾部的一截壳就行了
6.
处理虾:先掐掉虾头,挑出虾线、去掉虾身的虾壳,只留着尾部的一截壳就行了
7.
把蒸熟的土豆片,手动压成泥,不能用辅食机搅打哈,不然土豆泥太粘稠,不容易包上虾仁,一定要切记哈~
8.
处理干净的虾,下锅焯水~
9.
半分钟捞出~
10.
腌制一会:依次撒上胡椒粉、盐,搅拌均匀~
11.
腌制一会:依次撒上胡椒粉、盐,搅拌均匀~
12.
腌制一会:依次撒上胡椒粉、盐,搅拌均匀~
13.
鸡蛋打散~
14.
包虾球:先取一小块土豆泥,手搓成球,压扁,把虾包进去,留出一个虾尾巴就行啦~
15.
包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
16.
包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
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包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
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包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
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包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
20.
锅里倒足量的油,开火加热,用筷子不断地放油里试试温度,当有点小冒泡时油的热度就可以了~
21.
放入虾球,开始炸,稍微搅拌翻面,直到炸的虾球四周金黄就可以捞出来了~
22.
放入虾球,开始炸,稍微搅拌翻面,直到炸的虾球四周金黄就可以捞出来了~
23.
放入虾球,开始炸,稍微搅拌翻面,直到炸的虾球四周金黄就可以捞出来了~
24.
放凉,就可以喊宝宝开饭啦,外焦里嫩,还有土豆泥的软糯,颜值也超高吧!简直完美哈哈~ 友情提示:油炸的要少吃哦,宝宝吃一颗就好了,记得搭配点清淡的青菜粥哈