12m+无水蜂蜜蛋糕(宝宝辅食)
今天教大家的这个,不少花粉肯定都吃过。街边、市场、甜品店,都能看到它的身影,它就是——无水蜂蜜蛋糕。相对比其他的一些蛋糕甜品,这个操作真的非常简单,关键是零失败率唷!刚开始学做甜点烘培的麻麻,完全可以从这个入门哈!虽然很简单,但是味道还是非常不错的,香甜、蓬松,咬下去就是满口的甜蜜蜜啊!想象一下,窗外飘着细细的雪,屋里烤着热热的蛋糕,家里有一只到处“打滚”的小豆丁,简直完美!
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100g
-
- 蜂蜜
- 30g
-
- 细白糖
- 50g
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- 玉米油
- 45g
-
- 鸡蛋
- 3个
做法步骤
1.
食材准备~
2.
首先,鸡蛋打入碗中,放入细白糖~
3.
倒入蜂蜜~
4.
打发,留下纹路,不易消失的程度就可以~
5.
分两次筛入面粉,每次筛入之后都要翻拌均匀~
6.
分两次筛入面粉,每次筛入之后都要翻拌均匀~
7.
倒入玉米油,继续搅拌~
8.
接下来挤在裱花袋中,倒入模具,八分满~
9.
上下震动几下,排除气泡~
10.
撒上芝麻装饰,烤箱180度预热5分钟~
11.
最后,放入烤箱,上下火170度烤20分钟,注意哈,每个烤箱都不太一样,多注意观察,蛋糕表面金黄即可~
12.
烤好拿出来晾一下就可以吃了,从烤的时候闻着味道就很香了啊~
小贴士
- 营养小贴士:
- 1.低筋面粉具有养心、益肾除热、止渴的功效
- 2.鸡蛋对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用,其中含有的胆碱可改善各个年龄组的记忆力
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