小花卷12m+(宝宝辅食)
欢迎大家关注我的公众号——花姐小食光,获取更多营养美味的辅食。 这不马上快过年啦,提前做点面食呗,储备起来。今天教你们一道非常简单好做、很适合宝宝的小花卷。我做的咸口的,还放了一小把芝麻,吃的时候有芝麻的香味,绝对是一道宝宝和全家都爱的面食哟!
需要食材
-
- 面粉
- 300g
-
- 温水
- 200g
-
- 酵母
- 3g
-
- 盐
- 适量
-
- 十三香
- 适量
-
- 熟白芝麻
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
食材准备~
2.
首先,酵母温水融化~
3.
面粉加酵母水搅拌~
4.
搅拌成絮状,揉成面团,软硬适中即可~盖上保鲜膜~
5.
发酵至两倍大,用手戳一下,不立刻回缩哈~
6.
轻揉面团,排出空气,擀成长条型的薄片~
7.
轻揉面团,排出空气,擀成长条型的薄片~
8.
接着,均匀地刷上油,撒上十三香、盐,再撒上一小把芝麻~
9.
接着,均匀地刷上油,撒上十三香、盐,再撒上一小把芝麻~
10.
接着,均匀地刷上油,撒上十三香、盐,再撒上一小把芝麻~
11.
接着,均匀地刷上油,撒上十三香、盐,再撒上一小把芝麻~
12.
然后卷起来~
13.
切成均匀的小剂子~
14.
用筷子在中间压一下,稍微抻长一点,绕着手指卷一下,底部捏上,很简单吧~
15.
用筷子在中间压一下,稍微抻长一点,绕着手指卷一下,底部捏上,很简单吧~
16.
不开火放在蒸笼上,二次醒发十分钟~
17.
开火后,大火蒸20分钟左右,时间到了之后不要着急开盖,焖5分钟左右~
18.
好吃的小花卷就蒸好啦!配上一碗菠菜鸡蛋汤,完美