豆皮生菜卷
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生菜的热量很低，豆腐皮营养也很丰富，把俩个食材卷起来，做法可以说非常简单省事，菜丝的口感脆脆甜甜的，非常爽口。搭配豆皮卷的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、辣椒油都可以。生菜清甜爽口，豆皮豆香十足，是懒人餐的首选哦，有兴趣的今天就开始尝试一下吧！
需要食材
-
- 豆皮
- 1个
-
- 生菜
- 20g
做法步骤
1.
准备食材
2.
水里放一点盐，把生菜放进去浸泡10分钟
3.
捞出生菜生气干净，切成2段
4.
烧开一锅水，加点盐，豆皮放进去汆烫
5.
捞出控干水
6.
将豆皮摆在案板上，抹上黄豆酱
7.
在一端的位置放上生菜段
8.
然后从一端卷起，要卷的尽量紧密一些，避免切的时候太散。
9.
然后用刀从一头斜刀切小块，以方便一口入嘴为宜。
10.
然后沿着盘子外围摆一圈，一个挨着一个这样就不会散开。
11.
蘸食辣椒油或者醋汁即可食用
12.
其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜，只不过是进行了漂亮一点的摆盘，使其成品看起来更赏心悦目。
13.
超级好吃，清淡爽口
小贴士
- 1、豆皮卷尽量卷的紧致一些，避免切的时候散掉。
- 2、如果不喜欢生菜的可以将生菜换成其他蔬菜即可
- 3、生菜一定要清洗干净
- 4、给小朋友吃，直接抹酱就可以了，不用再加任何的调料了。
- 5、摆盘的时候将卷挨个放，收口压在一起才不会散开
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