红烧肥肠
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红烧肥肠，爱的很爱，不爱的人会觉得恶心的一道菜！
需要食材
-
- 卤肥肠
- 500克
-
- 青椒
- 150克
-
- 红椒
- 150克
-
- 洋葱
- 200克
-
- 生姜
- 30克
-
- 豆瓣酱
- 1勺
-
- 辣妹子
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 老抽
- 2勺
-
- 糖
- 2克
-
- 味精
- 2克
-
- 胡椒粉
- 2克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 淀粉
- 适量
做法步骤
2.
起锅烧水，把肥肠烫煮片刻，去除腥臊和多余的油脂
3.
起锅热油，放入姜片
4.
洋葱
5.
再放入青红椒炒出香味
6.
加入豆瓣，辣妹子，蚝油
7.
炒出红油
8.
倒入肥肠
10.
加入适量清水烧制片刻
11.
加入水淀粉勾芡
12.
最后翻炒均匀即可
13.
制作完成
小贴士
- 肥肠用水烫煮一下能去掉腥臊和多余的油脂
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