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青椒肥肠

青椒肥肠

需要食材

    • 肥肠
    • 300克
    • 青椒
    • 三个
    • 适量
    • 一根
    • 白酒
    • 30ml
    • 生抽
    • 15ml
    • 2g
    • 3g
    • 十三香
    • 适量
    • 八角
    • 两颗

做法步骤

1.

准备原料

青椒肥肠,准备原料

2.

肥肠翻转撕下去肠油

青椒肥肠,肥肠翻转撕下去肠油

3.

加盐内外揉洗两遍

青椒肥肠,加盐内外揉洗两遍

4.

锅内加白酒

青椒肥肠,锅内加葱姜。白酒

5.

放入肥肠大火烧开后小火煮30分钟

青椒肥肠,放入肥肠大火烧开后小火煮30分钟

6.

捞出来切段

青椒肥肠,捞出来切段

7.

葱姜切片辣椒切片

青椒肥肠,葱姜切片辣椒切片

8.

热油锅

青椒肥肠,热油锅

9.

放入葱姜爆香

青椒肥肠,放入葱姜爆香

10.

放入肥肠炒到微黄

青椒肥肠,放入肥肠炒到微黄

11.

生抽翻炒均匀

青椒肥肠,加生抽翻炒均匀

12.

加少量清水

青椒肥肠,加少量清水

13.

加白酒煮到汤汁浓稠

青椒肥肠,加白酒煮到汤汁浓稠

14.

放入青椒

青椒肥肠,放入青椒

15.

青椒肥肠,加糖

16.

加盐

青椒肥肠,加盐

17.

加胡椒粉翻炒均匀即可。

青椒肥肠,加胡椒粉翻炒均匀即可。

18.

成品

青椒肥肠,成品
  • 早早妈妈晚晚

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