火爆肥肠
猪大肠看起来不太雅观,但做好的肥肠却让人忍不住狂吞口水。无论是干煸肥肠,辣子肥肠,还是卤肥肠,溜肥肠,火爆肥肠。。想想就吞口水啊。可外面的肥肠吃起来总是臭臭的(没洗干净),我还是自个在家做吧。一锅【火爆肥肠】,色泽焦黄,些许脆弹,口感QQ的,有韧性,满嘴焦香,真心好吃到爆!家人上桌就开抢,分分钟扫光!后来又做了一次,带去公司。竟然连同事也抢着吃,还一边吃一边求做法!今天我把步骤拍了,包你一看就会!
需要食材
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- 肥肠
- 1根
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- 二荆条
- 6个
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- 菜籽油
- 2大勺
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- 姜片
- 6片
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- 大蒜
- 2瓣
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- 大葱
- 1颗
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- 高度白酒
- 2小勺
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- 干辣椒
- 4个
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- 花椒
- 2小勺
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- 郫县豆瓣酱
- 1大勺
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- 白糖
- 5g
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- 酱油
- 2勺
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- 孜然粉
- 1勺
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- 盐
- 1小勺
做法步骤
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