9m+麻酱小饼(宝宝辅食)
欢迎大家关注我的公众号“花姐小食光”,获取更多营养美味的辅食! 今儿这个麻酱小饼,我放了点酵母,这样会口感更软更蓬松。这种做法出来的小饼是分层的,每一层会有包含着芝麻酱,吃的时候是非常香的。但是呐,我这个做的是基础版,没有放糖和盐,我这种口淡的人吃起来有点油,可以配一碗小米粥,就完美了。如果你家宝宝大一点(一岁以上),可以在抹芝麻酱的时候放一点糖或者椒盐,会更好吃!
需要食材
-
- 面粉
- 150g
-
- 温水
- 120g
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- 酵母
- 1g
-
- 芝麻酱
- 适量
-
- 熟芝麻
- 适量
-
- 植物油
- 适量
做法步骤
1.
食材准备
2.
首先,温水化开酵母~
3.
酵母水倒入面粉中~
4.
再适量加些温水和成面团(软硬程度偏软)~
5.
盖上保鲜膜醒发10分钟~
6.
擀成薄饼~
7.
抹上芝麻酱,不用太多,均匀就好~
8.
像我这样把薄饼卷起来~
9.
然后,切成小剂子~
10.
接着捏一捏边缘,裹住芝麻酱,团成小球,稍微按成小饼~
11.
接着捏一捏边缘,裹住芝麻酱,团成小球,稍微按成小饼~
12.
熟芝麻擀碎,这样更利于小宝宝消化,如果宝宝大一点能吃整颗芝麻,就不用擀碎,直接粘就行了~
13.
小饼蘸水,粘上芝麻碎~
14.
锅内刷油~
15.
煎小饼~
16.
翻面,煎到两面金黄即可~出锅用吸油纸吸一吸油,金黄色的小饼,看起来很有食欲吧~放到温热就可以给娃拿着吃了,也可以切小块吃哈~
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