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白菜香菇炒肉丝

白菜香菇炒肉丝

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需要食材

    • 大白菜
    • 1-2片叶子
    • 香菇
    • 3-5朵
    • 瘦肉丝
    • 少许
    • 胡萝卜
    • 少许

做法步骤

1.

全部材料洗净，香菇泡发，全部切丝，瘦肉丝加少许生粉、盐腌制；

白菜香菇炒肉丝,全部材料洗净，香菇泡发，全部切丝，瘦肉丝加少许生粉、盐腌制；

2.

热油锅，下瘦肉丝炒至变色，盛出；

白菜香菇炒肉丝,热油锅，下瘦肉丝炒至变色，盛出；

3.

再次热油，依次倒入胡萝卜丝、白菜根部、白菜叶、香菇翻炒；

白菜香菇炒肉丝,再次热油，依次倒入胡萝卜丝、白菜根部、白菜叶、香菇翻炒；

4.

加入适量盐、生抽少许，煮6-7分钟左右；

白菜香菇炒肉丝,加入适量盐、生抽少许，煮6-7分钟左右；

5.

最后，加入翻炒过的瘦肉丝，炒匀即可出锅。

白菜香菇炒肉丝,最后，加入翻炒过的瘦肉丝，炒匀即可出锅。

小贴士

  1. 加水时切忌不要加太多，因为大白菜煮的过程中会出水。另外，出锅前也可以最后用水淀粉勾芡，口感更好。

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该菜谱创建于: 2018年01月06日 12:18
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