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白菜粉条炒肉丝

白菜粉条炒肉丝

需要食材

    • 白菜
    • 适量
    • 粉条
    • 适量
    • 猪肉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 生抽
    • 3勺
    • 料酒
    • 3勺
    • 2勺
    • 半勺
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 淀粉
    • 4勺

做法步骤

1.

煮锅放水,放入粉条大火烧开

白菜粉条炒肉丝,煮锅放水,放入粉条大火烧开

2.

猪肉切丝

白菜粉条炒肉丝,猪肉切丝

3.

加入一勺生抽,一勺料酒,两勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿

白菜粉条炒肉丝,加入一勺生抽,一勺料酒,两勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿

4.

白菜切顺条

白菜粉条炒肉丝,白菜切顺条

5.

切好

白菜粉条炒肉丝,葱姜切好

6.

粉条煮至透明

白菜粉条炒肉丝,粉条煮至透明

7.

捞出备用

白菜粉条炒肉丝,捞出备用

8.

锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色

白菜粉条炒肉丝,锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色

9.

盛出待用

白菜粉条炒肉丝,盛出待用

10.

锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒

白菜粉条炒肉丝,锅中放入适量植物油,爆香葱姜花椒

11.

放入白菜翻炒

白菜粉条炒肉丝,放入白菜翻炒

12.

把白菜炒软

白菜粉条炒肉丝,把白菜炒软

13.

放入粉条

白菜粉条炒肉丝,放入粉条

14.

放入两勺生抽,两勺醋,适量盐,两勺料酒,翻炒

白菜粉条炒肉丝,放入两勺生抽,两勺醋,适量盐,两勺料酒,翻炒

15.

翻炒均匀

白菜粉条炒肉丝,翻炒均匀

16.

放入肉丝

白菜粉条炒肉丝,放入肉丝

17.

小碗里加入两勺淀粉,加入适量清水调成淀粉汁

白菜粉条炒肉丝,小碗里加入两勺淀粉,加入适量清水调成淀粉汁

18.

加入淀粉汁翻炒均匀关火出锅,滴入适量香油调味

白菜粉条炒肉丝,加入淀粉汁翻炒均匀关火出锅,滴入适量香油调味

19.

盛盘

白菜粉条炒肉丝,盛盘
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