猪肉白菜炖粉条
【猪肉白菜炖粉条】是一道东北菜,尤其冬天最爱吃。但您知道什么原因吗? 猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸,可补铁、补肾养血、滋阴润燥;白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,促进肠胃蠕动,帮助消化。不仅可消除积食,还能预防肠癌;秋冬季节特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,护肤、养颜都是极好的;白菜中的微量元素还能预防乳腺癌,这也是中国、日本妇女乳腺癌发病率低的原因。 由此可见,【猪肉白菜炖粉条】可一定要常吃,尤其是冬天大鱼大肉,大量储存能量而导致的腹胀、积食,那就更加要多吃白菜啦。
需要食材
-
- 白菜
- 400g
-
- 五花肉
- 200g
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- 粉条(干)
- 150g
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- 植物油
- 90g
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- 盐
- 3g
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- 红烧酱油
- 20g
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- 蚝油
- 25g
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- 老姜
- 12g
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- 花椒
- 1g
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- 八角
- 1个
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- 三奈
- 1个
-
- 小葱
- 10g
做法步骤
2.
猪肉洗净,切大薄片;
3.
白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末;
4.
起油锅,放入猪肉煸炒;
6.
放入葱白、姜末,炒出香味;
7.
放入白菜梆子;
8.
迅速翻炒均匀;
9.
放入白菜叶,继续翻炒;
10.
放入粉条;
11.
倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟;
12.
调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。
13.
【猪肉白菜炖粉条】做好啦。
小贴士
- 1、调料可根据个人口味调整;
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