小时候奶奶经常买给我吃的萝卜丝饼
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还记得小时候奶奶领着我，每次接我放学都会花5毛钱买一个萝卜丝饼给我吃，刚炸出的萝卜丝饼很烫，奶奶总让我慢点吃，而我却耐不住性子，每次吃都会被烫到...
需要食材
-
- 萝卜
- 500g
-
- 葱姜
- 适量（葱要多一些）
-
- 十三香
- 5g
-
- 盐
- 3g
-
- 鸡精
- 3g
做法步骤
1.
将葱姜切末备用
2.
将准备好的萝卜叉成丝，然后把水挤掉
3.
将之前切好的姜末葱末加入萝卜丝中搅拌均匀
5.
加面粉，加水搅拌至糊糊状
6.
锅中倒油，比炒菜要多一些，将上个步骤做好的糊糊摊成一个个的小圆饼，待油温上来之后放入锅中炸即可。
7.
炸的过程中需要些耐心，火一定要小，不然容易出现炸糊和炸不熟两个极端
8.
炸至深一些的金黄色就可以出锅啦，出锅后用吸油纸吸一下多余的油
9.
开吃啦，小心烫！咬一口外酥里糯，加上萝卜的香味，太好吃啦！
小贴士
- 做萝卜丝饼加面粉要根据你放萝卜丝的多少来加，如果面粉加少了在炸的时候容易散掉。
- 另外在下锅炸的时候一定要有耐心哦！
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