萝卜丝饼
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秋天最适合吃萝卜啦～可以降燥去火，正好也是萝卜上市的季节。这道改良版的萝卜丝饼，区别传统油炸的萝卜丝饼，简直可以无油小火煎，做早餐更健康哦～
需要食材
-
- 萝卜
- 1个
-
- 淀粉
- 适量
-
- 葱花
- 适量
-
- 食盐
- 适量
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
1️⃣ 萝卜洗净，刨丝。加入适量盐腌制15分钟。
2.
2️⃣ 腌制完毕过水洗净盐，沥干。加入适量葱花、少量盐搅拌均匀。
3.
3️⃣ 淀粉调成淀粉水，加入少量盐，呈可以滴下来的流动状即可（千万不能粘稠！）
4.
4️⃣ 萝卜丝倒入淀粉水中搅拌均匀。
5.
5️⃣ 不粘锅中倒入少量食用油，烧热，倒入萝卜丝饼铺开。
6.
6️⃣ 小火煎至底部凝固翻面。
7.
7️⃣ 反面煎至金黄后再翻面，使两面都煎至金黄即可。
8.
8️⃣ 弥漫着香味的萝卜丝饼就完成啦～
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