萝卜丝饼
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需要食材
-
- 白萝卜
- 500克
-
- 火腿
- 适量
-
- 海米
- 适量
-
- 肥膘
- 适量
-
- 面粉
- 适量
-
- 熟猪油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 五香粉
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 香油
- 适量
做法步骤
1.
原料图片
3.
面粉一部分用熟猪油（我用的奶油）和成油酥面团，一部分用色拉油、水和成面团
4.
萝卜丝放清水中煮沸，
5.
捞出沥干水分
6.
肥膘炒出油，放葱姜炒出香味，再放入海米、火腿炒香
7.
倒入萝卜丝中，加调料拌匀
8.
水油面团擀成片，油酥面放在上面
9.
卷起来搓成长条
10.
分成若干等份儿
11.
将水油面包裹好油酥面，做成圆皮，包上萝卜馅，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁
12.
烤箱200°c烤20分钟
13.
好了
小贴士
- 北方适宜用霜降后的萝卜制作
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