改良月饼（小时候的味道）
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不爱吃广式月饼的我，却唯独爱这款改良月饼，奶香味儿十足，又很好操作！！试试吧一定不会让你失望！ 此方子是一个9连马芬模具的量，如果做12连模具的话，方子量除以9再乘以12就可以了
需要食材
-
- 蛋糕粉
- 200克
-
- 黄油
- 80克
-
- 奶粉
- 20克
-
- 蛋液
- 40克
-
- 细砂糖
- 66克
-
- 小苏打
- 2.5克
-
- 馅料推荐枣泥或者红豆沙
- 30克/每个
做法步骤
1.
黄油软化好以后+糖粉（我的糖粉不够了加了一点绵白糖），搅拌均匀到黄油发白，不需要打成羽毛状
2.
这种发白就可以了
3.
蛋液分次加入搅拌均匀
4.
加入小苏打搅拌匀
5.
加烘焙奶粉搅拌匀
6.
面粉过筛加入黄油糊里，压拌均匀
7.
揉成团，盖保鲜膜备用
8.
馅料分成30克一个揉圆备用
9.
面团平均分成9份
10.
取一个面团包入馅料
11.
收好口揉圆
12.
放入模具用手压平，我做的12连模具，但是方子给大家的是9连模具，9连模具，9连模具🤗🤗
13.
用月饼模具的花片压成花，我用的75克模具花片
14.
放入提前预热好的烤箱，上下火170度，15-20分钟
15.
凉了以后密封保存，奶香味十足，非常好吃！
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