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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋

需要食材

    • 鸡蛋 :
    • 6-8个
    • 啤酒
    • 1罐
    • 老抽
    • 1汤勺
    • 八角
    • 3个
    • 香叶
    • 3片
    • 冰糖
    • 6颗
    • 1小块
    • 大葱
    • 1小段
    • 干辣椒
    • 2个
    • 半汤勺
    • 少许

做法步骤

1.

1.把鸡蛋洗净放入锅中大火煮沸后转中小火慢煮

啤酒卤蛋,1.把鸡蛋洗净放入锅中大火煮沸后转中小火慢煮

2.

2.煮6-8分钟左右捞出放入凉水冷却后去壳备用

啤酒卤蛋,2.煮6-8分钟左右捞出放入凉水冷却后去壳备用

3.

3.在鸡蛋表面随意划几道口子

啤酒卤蛋,3.在鸡蛋表面随意划几道口子

4.

4.锅中倒入啤酒 把鸡蛋放入锅中之后加是适量水刚好没过鸡蛋 然后把所有的材料放入锅中并搅拌均匀即可

啤酒卤蛋,4.锅中倒入啤酒 把鸡蛋放入锅中之后加是适量水刚好没过鸡蛋 然后把所有的材料放入锅中并搅拌均匀即可

5.

5.先大火煮沸后转小火闷煮30-40分钟,最后大火收汁即可

啤酒卤蛋,5.先大火煮沸后转小火闷煮30-40分钟,最后大火收汁即可

6.

6.装盘 (可在盘子上放点生菜点缀)

啤酒卤蛋,6.装盘 (可在盘子上放点生菜点缀)
  • A 🌼🌷婷欧尼🌷🌼

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