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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 10克
    • 清水
    • 100毫升
    • 啤酒
    • 250毫升
    • 香叶
    • 2片
    • 大茴香
    • 1个
    • 生抽
    • 10毫升
    • 老抽
    • 15毫升
    • 耗油
    • 10毫升
    • 干辣椒
    • 2个
    • 姜
    • 20克
    • 花椒
    • 10粒

做法步骤

1.

鸡蛋洗净放入锅中。

啤酒卤蛋,鸡蛋洗净放入锅中。

2.

加入适量清水。

啤酒卤蛋,加入适量清水。

3.

盖上锅盖。

啤酒卤蛋,盖上锅盖。

4.

煮5分钟。

啤酒卤蛋,煮5分钟。

5.

用凉水冲洗一下。

啤酒卤蛋,用凉水冲洗一下。

6.

去皮。

啤酒卤蛋,去皮。

7.

用刀正反两面各划2刀。

啤酒卤蛋,用刀正反两面各划2刀。

8.

放入锅中加入啤酒（我去小卖店买鸡蛋和啤酒，帮小卖店老板娘做了18个卤蛋，我喜欢做好人好事，另外又多放了菜谱上的啤酒和调料）

啤酒卤蛋,放入锅中加入啤酒（我去小卖店买鸡蛋和啤酒，帮小卖店老板娘做了18个卤蛋，我喜欢做好人好事，另外又多放了菜谱上的啤酒和调料）

9.

啤酒埋住鸡蛋。

啤酒卤蛋,啤酒埋住鸡蛋。

10.

加入上述调料。

啤酒卤蛋,加入上述调料。

11.

搅拌均匀。

啤酒卤蛋,搅拌均匀。

12.

大火煮开转小火煮10分钟。

啤酒卤蛋,大火煮开转小火煮10分钟。

13.

关火浸泡3小时，这样更加入味。

啤酒卤蛋,关火浸泡3小时，这样更加入味。

14.

盛入保鲜盒中。

啤酒卤蛋,盛入保鲜盒中。

15.

铛铛挡~开吃了~~好吃

啤酒卤蛋,铛铛挡~开吃了~~好吃

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该菜谱创建于: 2019年05月21日 14:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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