水饺
收藏菜谱
加入专辑
本厨娘三月生的人，命属桃花，近期追剧＂三生三世、十里桃花＂，追的满眼满脑子粉色⋯，最后决定和命犯桃花的先生一起做桃花水饺，以圆厨房桃花梦…。
需要食材
-
- 饺子馅
- 可以根据自己喜好调馅
-
- 面粉
- 适量
-
- 火龙果
- 2个
做法步骤
1.
芹菜、香菇、胡萝卜、大葱、虾皮、鲜肉做成饺子馅。
2.
选皮最红的火龙果，剪掉上面的绿叶洗净晾干水份。
3.
剥离火龙果，皮切条。
4.
用料理机将火龙果皮打碎（别加水），用纱布挤出，约110克。
5.
和面：150克面粉加入火龙果泥和成粉色面团（不用加水）。250克面粉加约200毫升冷水和成面团用湿布盖上，醒面30分钟。
6.
如图：白色面揉成大指拇粗条，粉色面擀成长椭形，把白色包入中间捏紧切成约10克左右的剂子，擀成饺子皮。
7.
开包。
8.
锅里水小开加点盐（防饺皮粘连）下饺子，水大沸点三次冷水。
9.
粉色桃花饺子就可以开吃啦。
小贴士
- 火龙果皮含有花青素，能够保护人体免受有害物质。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 爱吃米的女孩
+ 关注
初级营养师！五常大米:吃好米，健康的米！vx:love1634780649
-
25
菜谱 -
72
粉丝 -
0
关注
