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一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 湿面条
    • 适量
    • 鸡胸肉
    • 适量
    • 适量
    • 1片
    • 生抽
    • 1勺
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胸肉切丝,加适量生抽料酒,淀粉搅拌均匀

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,鸡胸肉切丝,加适量生抽,料酒,淀粉搅拌均匀

2.

白菜叶手撕成小片,当然也可以用其它蔬菜

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,白菜叶手撕成小片,当然也可以用其它蔬菜

3.

切片,切丝

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,葱切片,姜切丝

4.

煮锅放入适量清水,水开下入面条,烧开煮三四分钟

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,煮锅放入适量清水,水开下入面条,烧开煮三四分钟

5.

烧水煮面条的时候,炒锅放入适量植物油,放入鸡丝炒至变色

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,烧水煮面条的时候,炒锅放入适量植物油,放入鸡丝炒至变色

6.

盛出待用

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,盛出待用

7.

锅中放入适量植物油爆香葱姜

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,锅中放入适量植物油爆香葱姜

8.

放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

9.

放入适量清水,放入一勺生抽,两勺醋,适量盐

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,放入适量清水,放入一勺生抽,两勺醋,适量盐

10.

水刚刚要烧开时,打入一个鸡蛋

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,水刚刚要烧开时,打入一个鸡蛋

11.

鸡蛋成形,放入白菜叶和鸡丝

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,鸡蛋成形,放入白菜叶和鸡丝

12.

大火烧开关火

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,大火烧开关火

13.

面条煮熟盛出

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,面条煮熟盛出

14.

把锅中的酸辣菜汤浇到面条上即可,是不是很有食欲啊

一碗面条+荷包蛋鸡丝酸辣面,把锅中的酸辣菜汤浇到面条上即可,是不是很有食欲啊
  • hb俗人

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