香蕉又有新套路啦,这次保证你满意
淡淡的香蕉味融入柔软的戚风中,仿佛恋爱般的感觉,软软的,暖暖的,这样的香蕉套路,你还满意不?
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 低筋面粉
- 60克
-
- 糖
- 40克
-
- 熟透的香蕉
- 1根
做法步骤
1.
脱掉香蕉的衣服,用叉子捣碎。
2.
脱掉香蕉的衣服,用叉子捣碎。
3.
加入玉米油。
4.
筛入低筋面粉。
5.
搅拌成湿润的面团。 (这里虽然湿润,但是是成团的,如果这里已经变成面糊状,那就说明你的香蕉水分太多了)
6.
加入蛋黄,用力搅拌均匀,形成粘稠的面糊。
7.
加入蛋黄,用力搅拌均匀,形成粘稠的面糊。
8.
打发蛋白,分三次加入白砂糖,打发至小弯勾。
9.
打发蛋白,分三次加入白砂糖,打发至小弯勾。
10.
倒1/3的蛋白霜进蛋黄糊中,翻拌均匀。
11.
将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中,翻拌均匀。
12.
将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中,翻拌均匀。
13.
将翻拌好的混合物倒入模具中。
14.
震出气泡,放入烤箱165度烘烤30-35分钟。
15.
脱模,装饰好就可以开吃啦
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