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香蕉又有新套路啦,这次保证你满意

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 低筋面粉
    • 60克
    • 40克
    • 熟透的香蕉
    • 1根

做法步骤

1.

脱掉香蕉的衣服,用叉子捣碎。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,脱掉香蕉的衣服,用叉子捣碎。

2.

脱掉香蕉的衣服,用叉子捣碎。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,脱掉香蕉的衣服,用叉子捣碎。

3.

加入玉米油。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,加入玉米油。

4.

筛入低筋面粉

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,筛入低筋面粉。

5.

搅拌成湿润的面团。 (这里虽然湿润,但是是成团的,如果这里已经变成面糊状,那就说明你的香蕉水分太多了)

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,搅拌成湿润的面团。
(这里虽然湿润,但是是成团的,如果这里已经变成面糊状,那就说明你的香蕉水分太多了)

6.

加入蛋黄,用力搅拌均匀,形成粘稠的面糊。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,加入蛋黄,用力搅拌均匀,形成粘稠的面糊。

7.

加入蛋黄,用力搅拌均匀,形成粘稠的面糊。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,加入蛋黄,用力搅拌均匀,形成粘稠的面糊。

8.

打发蛋白,分三次加入白砂,打发至小弯勾。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,打发蛋白,分三次加入白砂糖,打发至小弯勾。

9.

打发蛋白,分三次加入白砂糖,打发至小弯勾。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,打发蛋白,分三次加入白砂糖,打发至小弯勾。

10.

倒1/3的蛋白霜进蛋黄糊中,翻拌均匀。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,倒1/3的蛋白霜进蛋黄糊中,翻拌均匀。

11.

将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中,翻拌均匀。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中,翻拌均匀。

12.

将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中,翻拌均匀。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,将混合面糊倒回另一部分蛋白霜中,翻拌均匀。

13.

将翻拌好的混合物倒入模具中。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,将翻拌好的混合物倒入模具中。

14.

震出气泡,放入烤箱165度烘烤30-35分钟。

香蕉又有新套路啦,这次保证你满意,震出气泡,放入烤箱165度烘烤30-35分钟。

15.

脱模,装饰好就可以开吃啦

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  • 雨果厨房

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